7月16日下午，來自天惠超市的11名從事肉類分割的員工，在朝陽配送中心肉類加工車間進行了職業(yè)技術考評。
考評前，天惠超市總經(jīng)理朱健祥專門做了動員，他要求全體員工珍惜今天的勞動崗位，努力鉆研業(yè)務技能，在各自的崗位上做出成績。
技術鑒定分“三段、剔骨、斬大排、一刀準、速度”五個項目進行考評。以無錫市肉類協(xié)會副會長、天惠小木橋店經(jīng)理顧榮瑞領銜的考評組根據(jù)11位員工的實際操作技能，逐一進行了認真細致的評分，排定了11名員工的技能檔次。
顧榮瑞還當場演示了上述項目的操作技法，其熟練的刀法，靈捷的速度，博得可滿堂掌聲。
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